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功夫坦洋

日期：2023/4/14        来源：宁德福安市老促会        点击数：

功夫坦洋

春分时节，阳光和煦。我们慕名走进全国历史文化名村——福安市社口镇坦洋村。只见一路草长莺飞，满山苍翠，春茶绽芽，古榕遮天。青山绿水中，处处充满勃勃生机。

　　风景秀丽的坦洋村地处社口镇西北部，世界地质公园白云山东麓，离镇六公里，辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村。未入村口，“闽东学三洋，坦洋要当领头羊”的醒目红色大字便映入眼帘，高耸典雅的“历史文化名村”牌坊，显现其深厚的文化底蕴，层层叠叠的茶园里村姑正忙采茶青。

　　清乾隆27年（1762年）《福宁府志》记载：坦洋村形如长块木板，又称“板洋”，乃著名“坦洋工夫”红茶的发祥地，并有美丽之称“变洋”：相传五代闽王之时，晓阳村谢姓鸭母姑娘被选为皇后，晋京路过坦洋村过夜，次日起床上轿，众人发现她全变样，变得细白娇嫩，天姿国色，犹如仙女下凡。钦差大臣非常高兴，遂把坦洋村易名为变洋村，直到现在，福安方言仍习惯地叫坦洋为“变洋村”。

　　汽车徐徐向前，透过车窗，远远相望，美丽山水画图映现在眼前：一个硕大、标着“坦洋工夫”茶壶（如图）、五只古色古香的茶杯，镶嵌于桂花溪畔，矗立于坦洋工夫博物馆旁，让人畅想闻名世界的“坦洋工夫”茶。它从遥远的岁月走来，踏着历史的长河，让涓涓的桂花溪水细说着振兴的历程。

　　拨开尘封的扉页：清朝咸丰、同治年间，坦洋村人施光凌经过辛勤努力，研制红茶成功，远赴西洋，呈现英国“午茶”，便深得王室贵族珍爱，从此英商购买华茶，首选“坦洋工夫”，一时风靡英伦三岛，名声大噪，畅销西欧。短短二十多年，茶商云集坦洋，百米长街茶行高达36家，各种货栈鳞次栉比，经济繁荣昌盛。1915年，荣膺巴拿马太平洋万国博览会金奖。

　　徜徉于青砖黛瓦古街，两边茶行虽然有些许破旧，但却掩盖不住昔日的繁华。遥想当年每逢春季，村中街市“工兮商兮，攘攘熙熙”，茶香浮动，弥月不散。村支部书记李钦告诉我们，古有民谣:“三月坦洋好景世，左右茶行大街中。”“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。街灯十里亮天光，戏班连台唱通宵。上街过下街，新衣断线头。白银用斗量，船泊清凤桥。”正是盛时坦洋村市井繁华、茶季繁忙的真实写照，从这里走出了施光凌、胡大盛、吴步云、施长埙、胡兆江等一批纵横商界的闽海茶商。如今，“坦洋工夫”再现高贵品格，醇厚的芳香，浪漫的红艳，走向人间世界。2006年，“坦洋工夫”荣获国家“地理标志保护产品”；2007年，坦洋村荣获第三批省级历史文化名村；2010年，摘获“中国驰名商标”称号。

　　古色古香的真武廊桥是坦洋村的一大景观。木质廊屋，石木结合，古榕拥抱其中。远观廊桥，青瓦遮天，花岗岩砌座，呈拱形横跨桂花溪；步入其中，每条横梁两头尽垂吊柱，悬连着样式各异的花草虫鱼灯笼木雕，大红色的木柱鲜艳耀眼。廊桥一头连着社晓公路，一头通往寿宁古道。驻足真武桥上，桥下溪水清澈，涉足能过的小溪，曾经上演繁荣交易，载重一吨多的小船将茶叶启运往世界各地。而说起真武桥的历史，有一段美丽故事：

　　明洪武四年(1371年)，坦洋村茶农胡福四培植出“坦洋菜茶”，迅速发展至周边十里八乡，贸易十分繁荣。清乾隆二年，茶农们为解决交易之难，就在此兴建廊桥，桥长39米，高11米，但廊桥建后屡遭劫难。清光绪二年(1876年)，武举人施光凌等修建时，奉祀掌管北方和水火、掌握龟蛇二将的真武大帝以镇水患, 从此风调雨顺，故称“真武廊桥”，被茶乡百姓尊奉为保护神。每逢茶市开市，农历三月三、五月五，茶农们都会摆上供品，祷告廊桥平安，祈求茶乡兴旺。真武桥在茶农们眼中已不仅仅是座桥，伴随着“坦洋工夫”红茶，已衍变成一种传统民俗文化，成为坦洋村一道亮丽的风景线。

　　行走于青石铺就的街巷，清脆的鸟鸣声声悦耳，迷人的空气中散发茶香。目览古民居、古茶行、施氏宗祠和胡氏宗祠等清代风格建筑，仿佛穿越于时光隧道，虽历经风雨沧桑，至今依旧保存完好。置身坦洋古民居，多为二进二托二天井五开间双侧屋格局，“屋脊垂鱼”是坦洋古民居的一大特色，寄托着老百姓趋吉避凶的良好愿望。

　　坦洋村不仅茶文化底蕴深厚，而且是块红色的沃土。抗日战争时期，省立三都中学从海岛内迁坦洋，落址“丰泰隆”，接纳来自各地的流亡学生，使其一度成为闽东的教育中心。“丰泰隆”人称“横楼”，是“坦洋工夫”红茶创始人之一施光凌的故居，与“坦洋工夫”同庚，见证了坦洋村的历史变迁和“坦洋工夫”茶的发展历程。

　　坦洋古民居富丽堂皇，庄严典雅。上街那五座深宅大院格外引人注目，人称一仙堂、二仙堂、三仙堂、四仙堂、五仙堂，都有百年历史，赞誉大宅“六扇八廊庑”，每座房均有六间堂屋、八个厢房组合而成。宽敞的天井、回廊、鱼池、花坛；偌大的厅堂，雕梁画栋、古色古香。大门前有个“下轿亭”，不论是谁到此都要落马下轿方能进屋，足见当时坦洋富及一方的景象。

　　跨过典雅的古民居，拾阶而上，便到久负盛名的“丰泰隆”，掩映在树木葱茏中，翠竹婆娑，桂花飘香，亭阁楼榭，枫叶迎风，雄伟壮观，三层之高，铸就一块红色爱国主义教育基地。

　　移步“坦洋工夫”历史文化展示馆，顿时豁然开朗，许多与茶相关的点点滴滴，历历在目：“坦洋工夫”制茶设备、器具、茶票、银票、清末民初外文广告、照片、文献等文物；记载着施光凌用一船船红茶换回大量白银的事迹，使不见经传的坦洋村，一跃成为天下名村。

　　改革开放的春风吹进坦洋，使千山泛绿，万树抽芽，醒来的“坦洋工夫”犹如枯木逢春。有人把它描绘成繁华的大都市，一个茶商掘金的最佳之地；也有人说它是个茶香四溢的美丽庄园，仿若世外桃源般美轮美奂……从上世纪80年代起，坦洋村先后荣获“全国先进基层党组织”“省级明星村委会”等100多项光荣称号。去年12月，坦洋村荣获中国历史文化名村称号。

今天的坦洋村，依旧满山茶香飘万里。临近中午，肩挑茶青的茶农陆续返村，茶女们唱着山歌，点缀了翠绿的茶海。茶乡的背后，是三代茶人滴水穿石的制茶精神，是福安茶区乡村振兴的故事。

(特邀通讯员：叶子清)

                                         福安市老促会

2023年4月12日