您现在所在的位置：首页 >基层动态

简讯：宁化举办客家国际美食（小吃）节

日期：2016/10/18        来源：三明宁化老促会        点击数：

宁化举办客家国际美食（小吃）节

     老区宁化客家国际美食（小吃）节于2016年10月11—16日在福建宁化客家美食城举办，活动为期6天。活动由宁化县小吃办、立泓（福建）置业有限公司、宁化县烹饪协会、厦门堑智文化传播有限公司承办。来自世界各地60个展位的150余个小吃品种亮相小吃节，促进海内外美食文化的交流。宁化客家国际美食（小吃）节与第22届世界客属石壁祖地祭祖大典暨第4届“石壁客家论坛”交相辉映，共同演绎世界各地、海峡两岸客家风情。在60个参展小吃展位中，台湾展位占据20个，宁化老区展位18个，其余展位分为国际区、大陆区、台湾区，分别展出西班牙拉丁果、土耳其肉片、台湾一口肠、内蒙古烤肉等国内外特色美味。台湾参展方面精心准备了虾仔煎、台湾鸡排、爆炸鱿鱼等25个经典台湾客家小吃品种，垂青台湾本土小吃的食客可一饱口福。宁化参展方面亦不遗余力，展出60余个品种，将烧卖、擂茶、米包子、糍粑等经典客家小吃一网打尽。2016年10月13日晚，宁化客家美食城吸引老区成千上万的小吃爱好者“味”你（小吃）而来。（如图）

 周边地区展位包括来自广东、湖南等地区的小吃参展，为客家食客献上50余个小吃品种。广东的金包银、麻蛋子，湖南的长沙臭豆腐，小吃应有尽有，花样百出。另外，2016年10月15日上午，在宁化客家小吃展位中，还将邀请本县评委组进行现场评选，按比例设特金奖30％、金奖40％、银奖30％。（雷 飞 阴仁举）