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转变耕作方式 做强品牌茶叶

日期：2015/12/18        来源：泉州市老促会        点击数：

转变耕作方式   做强品牌茶叶

——举源茶叶专业合作社创新发展情况调查

泉州市老促会

安溪县龙涓乡举源老区村举源茶叶专业合作社于2008年7月成立，现有成员158户，注册资金2000万元，拥有茶园面积5900亩。几年来，他们不断探索创新合作经营管理模式，按照现代农业理念，推行标准化、清洁化、机械化、不断提高茶叶生产管理水平，把茶产业做强做大。2012年7月被评为全国首批农民专业合作社示范社。第一批农业部农民专业合作社人才培养实训基地。全国农技推广茶叶示范地基。福建省农林大学茶学院教研示范基地。2014年荣获安溪县铁观音有机茶发展贡献奖。其做法是：

一、创新茶园耕作方式。弃除原来过分密植矮化的种植方式（株距30～40公分，高度30～40公分），适当稀植（株距2～3米），把茶树留高（1～1.2米），每株茶树都有独立的生长空间。间种绿肥，有机化管理，亲近自然，培育独株的大树茶。其好处：1茶树株行距大，茶树高大，物种多样，根系发达生命力强，吸收营养成分更多，抗旱、抗涝、抗寒、抵抗病虫害能力大大提高，生命力更旺盛。2有助茶园生态系的生物多样性，发挥茶园自然调控能力，以达到茶园生态系中生物种群的平衡，产生综合防治的效果。3以生态管控，近自然农耕半野生化管理模式，降低茶园成本。刚开始2～3年产量会有所降低，但后劲足，4～5年以后产量更高品质更好，达到经济效益最大化。4打造成景观的茶林，近看是茶园，远观似小丛林的独特景观。5茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味。

二、打造“有身份”的品牌茶。在食品质量安全备受关注的今天，能够生产出安全的产品，就是最有效的制胜武器，最有效的品牌营销。为此，合作社坚持把打造绿色品牌贯穿于生产管理的始终。2009年3月，被认定为“福建省无公害农产品”基地。2010年9月，1800亩无公害茶园成为全国农技推广茶叶示范基地。合作社在食品安全监测上与台湾有机农业研究基金会、省农业厅食安监管处、省农业科学院合作建立了“闽台茶叶安全生产管理与质量溯源平台软件系统”。茶叶安全生产管理和质量追溯实现“生产有记录，过程留痕迹”的茶叶安全生产质量管理模式，为销售门店、消费者提供通过产品安全追溯码查询该产品种植过程中的农资投入品种、人员操作情况、加工制作流程、车辆运输、产品检测检验等信息，实现“质量能追溯，产品可召回”，使每泡茶都有溯源编码，打造了“举源出好茶”这一金字招牌。“印象举源”产品荣获福建省品牌农产品、福建省著名商标。2014年2月被农业部评为“中国名特优新产品。深受消费者的欢迎。

三、借助“互联网+”，实施“合作社+”行动计划。以“合作社+家庭农场”，更好发挥服务功能，发挥带动作用;以“合作社+龙头企业”，对接市场，合作共赢；以“合作社+品牌电商”，顺应潮流，拓展空间；以“合作社+科研院校、人才实训”，科技兴茶,强身健体；以“合作社+高端基地”，打造庄园，体验营销。不断拓展空间，对接市场，把茶叶基地打造成生态旅游茶园。