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央视栏目组走进沙县拍摄传统特色美食文化

日期：2015/6/18        来源：三明市老区办        点击数：

央视栏目组走进沙县拍摄传统特色美食文化

日前，央视二套财经频道《消费主张》栏目组走进沙县老区，拍摄传统特色美食文化。摄制组一行深入沙县小吃培训中心以及佳兰烧麦、庙门扁肉、李记小吃等沙县著名小吃明档，详细了解沙县小吃历史渊源，跟踪拍摄小吃制作过程，聚焦沙县小吃文化起源和发展，展示不同做法、不同种类的沙县小吃制作技艺，搜寻土法制作沙县小吃的秘诀，讲述小吃美食传承背后的故事。拍摄内容将将于6月下旬在央视二套“一方水土一方味”系列美食节目中播出。

近年来，沙县老区大力发展小吃业，取得令人瞩目的成绩。全县有6万多人在外经营沙县小吃，年营业额超60亿元，有效促进老区农村富余劳动力转移和老区农民增收。沙县小吃已成为全国知名品牌，形成大产业辐射全国。（郑潇）