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乡村喜事拒绝“剰宴”

日期：2015/3/10        来源：网上来稿        点击数：

“婚宴刚结束，我要尽快把剩菜打包好，让亲朋好友带走。”今日，城厢区灵川镇革命老区林清奇家依然热闹，村民林荣华正忙着把婚宴的剩菜装进食品袋，排放好，方便客人带走。

这一天是林清奇儿子郑清远的大喜日子。按照村里习俗，林清奇家要办喜宴接待前来祝贺的亲朋好友。为了让客人们吃好喝好，婚宴准备了18道菜，食材则体现了渔村特色，如村民养的九节虾、梭子蟹等海鲜。

为了避免“舌尖上的浪费”，也响应国家的号召，喜宴一结束，林清奇一家就把剩菜分类打包好，叮嘱亲人好友带走。“反对浪费，‘光盘’行动，从我们自己做起。”新郎林清远笑着说。据了解，如今在莆田乡下，都流行这样的做法，婚宴、寿宴等各类宴席后，主人家都会把剩菜打包好请亲朋好友带着，避免浪费。

55岁的林冬治说，如今，农村生活水平提高了，喜宴的档次也上去了，主人家会准备很多道美味可口的盘菜，“因为预计客人的准确数量较难，准备食材时，主家总会多采购些，所以婚宴上总会剩下不少。把剩菜打包好请客人们带回家，一点也不浪费。坚持勤俭节约的好传统，真好。”

（莆田市城厢区老区办   灵川镇老区办  陈金楷）