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同安老区举行首届褒美芋头文化节

日期：2014/12/25        来源：厦门同安老促会        点击数：

同安老区举行首届褒美芋头文化节

厦门市同安区汀溪镇褒美村是革命老区基点村。12月20日，首届同安汀溪褒美芋头文化节在褒美老区村举行。

12月20日上午10时，首届同安汀溪褒美芋头文化节开幕。褒美老区村的村民在现场临时摊位上纷纷亮出了自家种的褒美槟榔芋等农产品，其中作为褒美老区村“一村一品”的“褒美进士芋”最受人们的注目。随着“5.5斤，5.66斤……”评选芋头王一声声的计量结果的报告声和阵阵惊呼声，最后，“5.8斤！”一锤定音，村民叶友才种的“褒美进士芋”5.8斤的芋头拔得头筹，被评选为褒美老区村2014年度的“芋头王”。

褒美槟榔芋又称“褒美进士芋”。据《同安县志》清朝光绪年间已有“同安褒美进士芋头”的记载，在清代，褒美进士芋长期被作为贡品呈送朝廷。褒美芋头不仅个大，芋肉呈乳白色，又松又酥，特别美味。厦门市老促会与同安区老促会十分关注老区建设发展，市、区两级政府从政策和财政投入扶持老区村发展“一村一品”，褒美老区村把发展“一村一品”的“褒美进士芋”作为实现老区农民持续增收的重要举措，通过举办褒美芋头文化节，让更多的人知道褒美老区村的好山好水好风光，知道褒美的芋头香、松、粉且甜，让褒美芋头走出去，增加老区农民的收入，加快富美褒美老区村的建设发展。（庄根森  ）