您现在所在的位置：首页 >老区人物

菌草专家：林占熺

日期：2014/5/26        来源：本站        点击数：

情系老区 脱贫致富作贡献

    “几次井冈行，一辈子井冈情”。这是今年三月国家菌草工程技术研究中心首席科学家、中心常务副主任林占熺研究员在接待著名革命老区江西井冈山市领导到菌草中心参观考察时说的话。

多年来林占熺饱含对革命老区人民的深情厚意，先后到过包括闽西、井冈山、大别山、沂蒙山、太行山、六盘山等革命老区在内的全国31个省（市、区）的120个县（市、区）指导菌草技术扶贫工作。曾被中国扶贫基金会评委“全国扶贫状元”，国家科技部、科协、中科院联合授予“科技扶贫杰出贡献者”称号，国务院扶贫开发领导小组评为“全国扶贫开发先进个人”等多种荣誉。

攻坚克难 发明菌草技术

林占熺从小生长在福建省著名的革命老区闽西连城县林坊乡，在这块红土地上曾经有多少先辈为革命事业前赴后继流血牺牲。林占熺伯父早年曾参加过红军，家里也曾住过红军，他从小是听奶奶讲述红军的故事长大。老区人民不屈不挠的斗争精神和艰难困苦的生活给他留下了难以磨灭的印记。

大学毕业后他被分配到红军长征出发地之一的闽西宁化县工作，他热爱老区、深入老区，每到一处都关心农业，关心农民。后来他被调回母校福建农学院工作，仍念念不忘老区人民。有一次他到革命老区调研，看到一些贫困山区农民家徒四壁，用蓑衣当棉被，房屋破漏之处用谷席挡风遮雨，他感慨万分。望着山上无森林，地下无矿产资源的这片土地，想着长期处在贫困线上挣扎的老区人民，他陷入了深深的沉思。熟悉食用菌栽培技术的他，心想如果能用山上的野草替代林木栽培食用菌，使野草变山珍，那么老区人民脱贫致富就有了希望。

他知道这是一条前人从来没有走过的充满荆棘坎坷的路，但为了让老区人民在经济上能彻底翻身，让野草变成山珍，他义无反顾。当时还是学校机关第二党总书记和生产处副处长的他，大胆借了5万元钱建了一个简陋的实验室，那时每月只有几十元工资的他，这5万元钱可是一个天文数字，如果研究不成功，是一辈子都还不起的债啊！他白天从事行政和党务工作，利用早晚和节假日时间，夜以继日不断进行研究试验。尽管此间有人怀疑，有人说风凉话，但他只当没有听见。经过1000多个日日夜夜的艰苦努力，经历了无数次的失败和挫折，1986年，利用野草芒萁、类芦、五节芒等栽培食用菌研究试验获得成功。经有关专家鉴定，认为该技术为国内首创，开辟了一条不受林木资源制约的发展食用菌生产的新路，具有理论意义和应用价值。

成功的喜悦激励着他向更高的目标奋进，接着他有马不停蹄继续进行更为深入的研究和试验。实验证明，芒萁、类芦、芦苇、五节芒、拟高粱、象草等野生及人工种植的草，粗蛋白及磷、钾、镁等矿物质的含量比常规栽培食用菌的杂木屑含量一般高3-9倍，用这些草可以替代木屑，替代部分麸皮、米糠栽培食（药）用菌。草栽食用菌人体所必需的氨基酸含量高，不仅营养丰富而且口感风味更好。草栽食（药）用菌的菌糟还是动物的优质蛋白饲料和植物优质有机肥料。至今，已试验筛选出45种野生和人工种植的菌草，可栽培55种食（药）用菌。已形成了配套的菌草综合利用技术，并建立植物、菌物、动物三物循环，草业、菌业、牧业三业有机结合的高产、高效、优质的生产发展模式。有16项成果通过技术鉴定，成果19次获国内外大奖，8项技术获得专利。

不畏艰难 坚持科技扶贫

菌草技术的诞生，犹如科技百花园中的一朵奇葩，让人兴奋，让人赞叹，让人惊奇。美国、日本等国家看到了它的发展前景，许以优惠条件，高价购买他的技术，高薪聘请他出国办菌草研究所，但他不为所动。一位富商愿意以每月8000美元聘请他出国去他的公司，被他婉言拒绝。“几十成百万美元只能富我一人，教会农民利用菌草技术栽培食（药）用菌，利国利民，富的是千千万万人，我选择的后一条路。”面对金钱，他首先考虑的是尽快把技术转化成生产力，造福于广大劳动人民。为此他呕心沥血，全身心的投入技术推广和扶贫事业。

他是老区人民的后代，对老区有着特殊的情感。他在应邀赴全国各地作技术报告、推广菌草技术过程中特别关注老区的发展和扶贫济困工作。从1988年开始，菌草技术作为福建省科技兴农项目，最先就是在福建省的老区和贫困山区开展的长汀、上杭、漳平、武平、新罗、连城、永定、宁化、将乐、沙县、尤溪、建宁、泰宁等老区县都留下了他的足迹。取得了良好的经济、社会和生态效益。如在尤溪县14个乡（镇）112个村的4236个农户示范生产，当年完成584.3万袋，产值1300多万元，农民纯收入899万元。

1991年菌草技术被国家科委列为星火计划重点项目，开始向全国推广，据不完全统计从1991-1995年仅福建省就示范推广12.39亿袋，累计产值22.46亿元，节约阔叶树木材51.26万立方米。1994年，这一技术被中国扶贫基金会列为贫困地区科技扶贫首选项目，在广大农村，特别是老少边穷地区推广。

1997年开始，菌草技术被列为福建省政府对口帮扶宁夏项目，林占熺和他的团队在毛乌素沙漠的边缘贺兰山下的干旱地区和六盘山区运用菌草技术发展菌草业。六盘山是当年毛泽东率领的中国工农红军长征激战过的地方，曾经留下了“六盘山上高峰，红旗漫卷西风。今日长缨在手，何时缚住苍龙”。气势磅礴的诗句。通过办培训班，现场示范讲解等方式，使当地5000多户群众学会用菌草技术，年平均每户增收5000元。2003年9月5日时任国务院副总理回良玉在宁夏菌草技术扶贫点视察时高兴地说，“在这里，我看到东西协作扶贫的希望。”并指示当地政府要把菌草业做大做强。十年中，林占熺和他的技术团队共往返于宁夏达178人次，而且绝大多数成员是长驻。据2007年底宁夏回族自治区扶贫办统计，菌草技术已推广到全区13个县（市）17500个农户，创产值近亿元。据考证，这13个县（市）中盐池、固原、海原、隆德、同心等多数县（市）为当年的红色区域，曾经是红一方面军队改编的抗日先锋队，即陕甘支队战斗的地方。

我省是食用菌生产和出口大省，菌业是我省的特色与优势产业，为了进一步推动我省菌业的发展，保障食用菌产品的安全，保护生态环境。经省政府批准，自2009年开始在我省的将乐、建宁、延平、顺昌、新罗、武平、漳平、寿宁、福鼎、古田等县（市、区）开展菌草产业发展试点工作。2010年在认真总结分析2009年我省菌草产业发展试点工作基础上，经省政府批准，将试点工作扩大到18个县（市、区）（新增罗源、闽清、宁化、泰宁、松溪、连城、长汀、屏南）。18个县（市、区）基本上都属于老区县，有的也是党的地方游击队长期活动的地方。试点工作取得显著成效。据2009年省农办总结统计：菌草种植任务全面完成，菌草技术应用逐步推广，其中将乐县、武平县、顺昌县、福鼎市主要依托工厂化企业，利用菌草周年设施栽培杏鲍菇、金针菇、小平菇、灵芝、巴西蘑菇等；漳平市、寿宁县、建宁县、古田县主要依托专业合作社带动农户利用菌草栽培香菇、毛木耳、茶树菇、白木耳、大球盖菇等；新罗区、延平区利用菌草发展生猪产业生态养殖和青贮养奶牛。各试点县（市、区）示范推广了12个食（药）用菌品种的菌草栽培技术，其中杏鲍菇、金针菇、茶薪菇、小平菇、玉菇、香菇、毛木耳、灵芝等栽培了1300万袋，巴西蘑菇、双孢蘑菇、大球盖菇栽培了40万平方米，竹荪栽培了100亩，产值达4208.5万元。菌草产业试点工作提高了企业效益，促进了农民增收。企业、合作社、农户种草用草积极性不断提高，为农村扩大就业、增加收入、保护生态环境作用明显。

近年来，林占熺利用选育的巨菌草、绿洲1号等菌草，在老区县长汀、泰宁等生态脆弱区进行治理水土流失、滑坡、崩岗等试验，效果良好，对土地修复利用，保护闽江源的生态等起了很好的作用。

受中国扶贫基金会，省扶贫办、省科技厅的委托，以老少边穷地区为主要对象，先后在北京、福州、银川、昌吉（新疆）等地召开了四届菌草技术扶贫研讨会，出席研讨会有的国家领导人、全国政协副主席、中国扶贫基金会会长杨汝岱等。举办菌草技术培训班110期，为全国各地培训了6676人，到各地举办讲座190多场，听众达3万人次。至今，菌草技术已传播到全国31个省（市、区）的386个县（市、区）。

为了大地的丰收，为了老区人民脱贫致富，林占熺30几年如一日，呕心沥血，不知疲倦的工作，践行“把论文写在大地上，写在农民的钱袋里”。

 福建农林大学菌草研究所 林文钦